本日のおいしい出来事。

たべもの記録や旅行記。※すべて個人的感想です

シャンドワゾーのモンブランとサントノーレのボリュームにびっくり!:川口

 

 

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シャンドワゾー

白シャンと呼ばれているケーキ類が販売されている店舗

 

マパテぶりのシャンドワゾーです。

気になる品がいくつかあったので本店までやってきました!

 

(今回のケーキの写真が悲しいことにカメラ設定間違えたまま撮り続けてしまってショック)

 

 

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サントノーレカシス

鮮やかな色でとっても綺麗!

上には金粉まで...!

実物みたらかなり大きくてびっくりしました

シャンドワゾーのサントノーレずっと食べてみたかったので、初めてです!

切ってみると

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マロングラッセといちじくが入っていてカシスクリームとカシスのコンフィチュールかな?

かなり底の生地はざくっとしていてナイフを入れると良い音が鳴ったので期待が高まります!

プチシューの中は酸味、色、共に濃いめのカシスクリーム

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かなりたっぷりめのカシスクリームですが、酸味のあるクリームで重たさはそこまで感じませんがかなりのボリューム。

とにかくカシスが濃い!

カシスのグラデーションがされていて素敵

私はカシス好きなのでここまでカシスが主役なケーキも珍しい気が...

他の某パティスリーでカシスとマロンでカシスが主役だなと思ったケーキがありましたが、カシスの主役はこのケーキが勝ち取りましたね(笑)

 

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スーヴニール

フランス語で思い出という意味のケーキ

(ちなみにお土産という意味もあります)

真っ赤なフォルムと飴細工が素敵

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ベリーのコンポートとキャラメルチョコレートムースですが、キャラメルはほんのり、ベリーの酸味は少し、どちらともあまり主張は強くなく、とってとなめらかなチョコレートムースの印象強いですね。

サクサクとした食感も美味しいです。

チョコ好きな方が好きそう!

 

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タルトヴァニーユ

金粉が付いていてスーヴニール同様凝っていて繊細

真ん中の黄色味が強い部分はしっかりとお酒が効いていてまわりなバニラムースはやわらかく少しとろっとしていてすごくなめらかでバニラが濃い!
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中にはたくさんラムレーズンが入っていて、このラムレーズンもかなりお酒が効いています。

丸くかわいいフォルムですがかなり大人なケーキでとっても美味しい

 

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モンブラン

大きい...!そして重い!

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バター香るサクサクのサブレにビスキュイ生地かな?その上に薄くカスタードクリーム、大きな栗の渋皮煮、そして生クリームに和栗のマロンクリームです。

 

メレンゲのようなサクッとしたサブレにされたとの事でしたが、メレンゲとは違い、バター使用のサブレはサクサクとしていて食感は軽いものの、かなりバターによるボリュームを感じました!

和栗のマロンクリームは濃厚で香りが良く、よく見かける絞りじゃないためほくほくという食感とは異なります。ごろっと栗の渋皮煮も入っていて栗感は強め。

比較的和栗のモンブランは濃厚なものでもあっさりというか軽くいただける事が多いのですが、

シャンドワゾーのモンブランは今年食べたモンブランの中で1番ボリュームがあったかもしれません...!

(まだまだ栗拾い継続中なので現段階ですが)

もちろんお味は言うこと無しの美味しさです♪

 

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ミゼラブル 

やっぱり外せないミゼラブル!大好きです

こちらは食べた事がありますがこのバタークリームと生地の厚さ、バタークリームの塩気、そしてラムレーズン…黄金比率ですよ!

しっかり塩気が効いていてこのあまじょっぱさが良いんですよね

クリームが室温で徐々にやわらかくなるので食べ進めながら楽しめました

 


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ピスターシュグリオット

ピスタチオづくしなケーキ!上にはピスタチオがごろごろとのっています

ピスタチオのバタークリームはピスタチオ感はしっかりあるのですが、なんだろう…

マイルドかな?

グリオットチェリー甘酸っぱくて美味しい。

 


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クイニーアマン

見つけたら結構買ってしまう事の多いクイニーアマン。

よくパリセヴェでは買うのですが、シャンドワゾーは初

すっごくバターのいい香り!

飴の部分は薄めでパリッとしています。

生地は塩気のあるしっかりめのブリオッシュ生地でかなり好み、美味しい!

 

他のパティスリーの名前を出すのもどうかと思うのですが、

パリセヴェのクイニーアマンは中がすごくじゅわ~としていて甘く、「パティスリーが作った菓子パン」的な要素が強いのに対してこちらはバターの香りがすごく強いのですがブリオッシュの生地がしっかりしている分パン要素が強いですかね。

 

全く異なりますがどちらもすごく好きです。

 

シャンドワゾーのモンブランとサントノーレがお目当てでしたが、やっぱり行くと色々気になってしまいます。

今回は購入しませんでしたが紅茶のケーキすごく好きなんですよね

また機会をつくって伺いたいです!

 

ごちそうさまでした

 

魅力がいっぱいのロタンティック :南浦和

 

 

本日の美味しい出来事は南浦和にあるロタンティック

 

前回も書きましたが、改装後イートインスペースが出来たのでかなり行くのにハードルが下がりまして、10月になり和栗のモンブランもありそうなので行ってきました!

 

嬉しいな〜!

イートインスペースを作ってくださって感謝しかないです!

 

今回は和栗モンブランと前回なかったケーキが食べたくてある程度決まってはいたのですが、今日はたくさんショーケースに並んでいて悩ましいところでしたが、この後もあるので3点に

 

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和栗のモンブラン

和栗のほっくり感もありつつねっとりと濃厚なマロンクリームに甘さの無いクリームとサクッとしたメレンゲ

メレンゲはそこまで厚くなく、マロンクリームがたっぷりと盛られていて満足。

これをいただきたかったのでとっても嬉しい!

あ〜ほっとする幸せな味

 

ちなみに、私は和栗やフルーツ系はなるべく先に食べるようにしています。

味がわからなくなる気がして...

チョコ系を先に食べるとチョコってやっぱり強いなーと思うのです。

 

メレンゲシャンティキャラメル

会いたかった...!

サイドについたメレンゲはサクッとしていてしっかり焼きで軽い食感。

メレンゲ以外はキャラメルクリームなのでかなりたっぷりクリームを味わえるのですが、このクリームがとてもほろ苦で甘すぎないのですっごく美味しいです。

重すぎなくてメレンゲとキャラメルクリームというシンプルながら飽きのこない仕上がり。

今日はコーヒーを頼んだのでよく合います。

このキャラメルクリーム好きです


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フォレノワール

季節のタルトがフィグで前回もかなり惹かれましたし、季節限定だよ?と自問自答しましたが前回まだ出来ておらずいただけなかったのでフォレノワールに。

カツンとくるほどお酒は強くないもののお酒の香りはしっかりしていて

濃厚だけど重すぎないショコラクリームとショコラ生地はしっとりしていて、キルシュ漬けのチェリーもたくさん入っていて美味しい

上にのっているチェリーがフリュイコンフィのように透明でキラキラしていて素敵!

 

焼き菓子や、頼んでから詰めていただけるシュークリーム、パンオパティシエールも魅力的。

飲み物も前回よりも種類が増えていてメニュー表が今日はありました♪

 

エスプレッソもきっと美味しいだろうな〜

飲み物を何にするかの楽しみも増えましたね

 

ロタンティック少し遠いのですが、個人的に居心地や雰囲気が好きなのでこれからも伺いたいお店の1つです。

 

そして、伊勢丹限定のクリスマスアントルメがすごいですよね!

ん〜食べたい!でもそうなると家に何名か呼ぶこと考えないと食べきれなそうです...(笑)

 

ロタンティックはどなたかが発信されていましたがまたマ・パティスリーに催事出店の予定があるようなので遠い方には嬉しいですね!

 

ごちそう様でした。

 

ブロンディールL’automne(秋)②:石神井公園

 

 

 

quatreheures.hatenadiary.jp

 

前回のつづきでパート②です!

 

 

 

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モンブランセゾニエール

これも小さな雪山みたいで可愛い

サイズ感も小さめです。切ると↓


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外側は和栗ペーストに甘さのない生クリーム

このマロンクリームが今までのほっくり系とも少し違い、洋栗のような濃厚さもありとてもなめらか。

でも、この和栗の濃さと破壊力はなんだろう?どうしてこんなに美味しいのか…

モンブランはいつも並んでいてそちらはメレンゲなのですが、モンブランセゾニエールは底がメレンゲではなくやわらかいふわふわ生地

この季節のケーキを楽しみにしている方も多いのでは?


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タルトタタン

かっこいい…!

底は強めの焼きでかなりザクザク香ばしい。

飴色になるまで煮詰められたりんごは飴っぽいカリ、ジャリっとした部分は少し焦げっぽさも感じて、そこがとっても良いです!

ここまでしっかりと焼きあがっているのに果肉感もしっかりあって甘さと酸味も感じられ、バニラの風味がとにかく美味しい

 

 

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カスクルート

カスクートカスクルート

呼び方がお店によって違いますがどちらだったか忘れてしまいました。

ブロンディールはサレ系も美味しいのでずっと気になってはいたのですが、かなりのボリューム。

いつも食べたいと思いつつ惹かれるケーキが多くて断念。

店内でかぶりつくのが恥ずかしいのでいつかお家で...と思っていた夢が叶いました!

 

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手の温度によって溶ける分厚いバターが美味しそうですよね?

実際、とっても美味しいです!

この白くて厚いのはチーズではなくバター

分厚い無縁のミルキーなバターに薄いスライスチーズ、そして生ハム

生ハムの塩気が強いところにミルキーなバターがすごく合います

こんなにバターたっぷりなのに不思議と油の重さは感じません。

小麦香るハードなパンでサンドしているところがフランスっぽいですよね!

 

実際にパリに行ったときのサンドといったらコンビニのような場所を除けばほとんどがこのハードな生地。

 

何買ってもパンが付くか、フリット(フライドポテト)が付いてきたなぁ(笑)

そろそろフランスに行きたいと思っているんですけどね~

南仏かパリか悩ましいところでして、もうパリのほうはサマータイム終わってしまうので行くとしたら春までお預けですかね。

サマータイムが終わったパリはかなり暗く、日も短いのですし

行くとしたらたぶん一人なので雨の週にあたるとかなり悲しい。

 

とりあえず今は日本で美味しいものを食べながら考えようと思います。

のんびりになってしまいますが、また更新します♪

 

ブロンディールL'automne(秋) ①:石神井公園

 

伊勢丹のクリスマスケーキ、今年のブロンディールはノスタルジ豪華版かな?と思い個人的味の確認も兼ねて近々行く予定だったのですが、HPを見てみるとモンブランセゾニエールの販売開始との記載が!

 

あの道のりも夏に比べ涼しくなったので歩きやすくなりました〜到着!

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ショーケースを見ると色々秋らしいラインナップに...絶対外せないのと新作で結果たくさんお持ち帰りしてきました

 

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ポロネーズ

なんとポロネーズ様がいらっしゃいまして、連れて帰りました。

見た目からも美しい、ポロネーズはフランス語でポーランド風(ポーランド人のような白肌)という意味だと諸説ありますがフランス菓子って外国人に例えたお菓子が多い気が...

今は色々問題あってなくなったお菓子とかもありますし。

お菓子から歴史も垣間見ることが出来ますよね

話しがそれてしまいました!食べます!

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ナイフを入れるとサクッという音と共に上の粉砂糖が散っていく様が雪山のようでそれすら美しくて...もう...テーブルが白くなるのなんて気になりませんでしたよ!

表面だけサクッと焼かれているのですが中のメレンゲはほわほわですーっとなくなります。

キルシュ漬けブリオッシュは想像していたよりお酒はそこまで強くなく、びしゃびしゃに浸っているタイプでもない、しっかりと生地感が残っていて、キルシュの香りもしますがブリオッシュの香りも消えていない。ブリオッシュも生きてる!

中にはカスタードと、自分が食べてわかった限りですと、レーズン、オレンジピールが入っていました。

今年のアシェットデセールの茹でたメレンゲもそうでしたが、メレンゲ1つでこんなに色々出来るの!?とただ驚くばかりです。

 

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ムラングシャンティ

いつも必ずといっていいほど選びます。

こちらに関しては前も書いた気がするので省略しますが、本当に美味しい...その都度新鮮な気持ちで驚きと美味しさをくれます

 

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ノスタルジ

確認せずとも美味しい事はわかっていますが、少し久々なので個人的確認を...(食べたいだけ)

サクサクな部分や、トップのメレンゲのかしゅっとする食感の違いも楽しければ、ホワイトチョコの甘くミルキーな部分、シナモン、レモン...次々に色々な味が顔出しますが、うるさくなく一体感が素晴らしい

甘いところはしっかり甘く、メレンゲの下のシャンティは無糖だったりと、フランスらしさも感じられるケーキ。

そして全て私が好きな物!

これがアントルメになり、上には大きなメレンゲ...想像するだけで幸せな気分になれます。

素敵なカタログのおかげで悩む時間さえも幸せな気分にさせてくれます

 

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いちじくの赤ワイン煮

名前が確かかどうか自信ないので間違ってたらすみません。

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スプーンを用意しましたが、スプーンで切るのは難しいです。

中には甘さの無い生クリーム、いちじくの赤ワイン煮には外側はしっかりとしていて中は柔らかく"煮"ではあるものの果肉感も残っていて意外にさっぱりとした味わい。

コアントロー風味のクリームがなめらかでものすごく美味しい!

普段はいちじくと他のケーキで迷ったらいちじくを選ぶことはあまりないのですが、いただいて正解!また新たな美味しさを教えてもらいました。

 

他にもまだいただいたものがあるのですが長くなってしまったのて今日はこの辺にします。

 

順調に秋の味覚を収穫中。

食欲の秋なのでデパートの催事も魅力的で日々贅沢な悩みを抱えております。

皆さんは秋らしいものは召し上がりましたか?

 

 

 

マテリエルで栗&栗!ヴィエノワズリーも!:大山

 

楽しみにしていた10月。

今年最後のクープとケーキも食べたくて

マテリエルへ行ってきました!

 

東武東上線大山駅で降りて、商店街を歩きます。

年季の入った有名なクレープ屋さん、今日はお休みでした。

ちょっと気になるので食べてみたいなぁ

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そして、少し横に抜けるとあります

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平日開店して間もないのにほとんどイートインが埋まっているのがすごいですよね

まずクープを頼んでから、ケーキも!

 

先にケーキが来ました〜

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和栗のモンブラン

リニューアルして、背が高くなりました!

クープもケーキも栗!

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(すみません。真ん中で切れていないのですが、本当は真ん中にも栗が入っています)

マロンクリームは和栗の味がしっかりしていてほっくりと優しい甘さ

中にもペースト状の栗とカットされた栗が入っています

メレンゲ最近食べたものとは違いすごく香ばしくて、気に入りました!美味しい!


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ニュアンス

紅茶のケーキにも目がないのですが、新作も食べたいし...色々悩んだ結果こちらに。

ピスタチオとショコラ、グリオットチェリー

フォレノワールにピスタチオクリームがのった感じが好き×好きな組み合わせでもあり、わりと定番かな。

ピスタチオはショコラのほうが強く、そこまで豆感は強くないです。

グリオットチェリーと甘すぎないなめらかなショコラクリーム、ほわほわしっとりなスポンジ生地でものすごく何かの主張が強いわけではなく、全体的にとっても美味しいケーキ。

 

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最後にお待ちかねの和栗と洋梨のクープ・グラッセ

店内限定の特別感!

思わず「わ〜」と声が漏れそうになるほど...輝いています!

 

半分にカットされた栗の渋皮煮の下には和栗のクリーム周りは甘味のない生クリーム

カリカリのメレンゲ

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中にはバニラアイス、下には洋梨のソルベと洋梨のコンポート

洋梨と和栗という組み合わせが新鮮でどうなんだろ?と思っていましたが、これがすごく合っていて美味しい

ごろっとカットされた洋梨もジューシーで甘くて下に行くにつれてさっぱりしていくので、全く飽きが来ない!

個々で食べても、混ざっても美味しい。

冷たいグラスデザートなのにバランスが良いからなのか...洋梨がグラニテだったら冷たすぎて終盤の感想が“冷たい”になってしまっていたかもしれませんがなめらかなバニラアイスと洋梨のシャーベットによってしっかり最後まで味わえて美味しい!

感動しました。もう一度いただきたい

 

桃の時期も行きたかったのですが都合が合わず、忙しくしていたらいつのまに夏終わってましたね。

今年は暑かったですねー

 

新作のケーク キャラメル・ラムレザンがすごく気になっていたのですが、合ったら買っちゃうよ、どうしようと思っていたら並んでなくてある意味安心(笑)

 

この後はブロンディール に行く計画だったので気になった1点だけお持ち帰り

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パン・オ・ノワ

こちら側が表ですが、裏はこんな感じで編み込まれたような形です↓
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朝ということもあってヴィエノワズリーや、キッシュなどがどんどん売れてました!

シナモンとくるみは絶対美味しい、好きな組み合わせ

袋を開けるとシナモンのあまーい香りが...

お砂糖の焼かれた表部分はカリカリザクザク食感

そしてごろごろと入ったくるみが香ばしく、シナモンがしっかり効いていてかなり好みで美味しい。

ゆっくりコーヒーや、濃いめに入れた紅茶、牛乳なんかも合いそう!

 

マテリエルは可愛いらしいムースがたくさんありますが、個人的にはムースより今日選んだようなケーキが好みだったりします。

(と言いつつ、ムースも食べたい...食いしん坊すぎる。)

 

ごちそうさまでした!

海外初店舗、ミシャラク表参道オープン!

 

オープン前からずっと楽しみにしていた

フランス人パティシエ クリストフ・ミシャラク氏の初の海外店舗!

ミシャラク表参道店へ行ってきました!

 

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オープンしてすぐはすごく混むと思い、落ち着いてから行こうと思っていたのですが、近くに行く用事があったのでのぞいてみると意外にすんなり入れたので中でいただきました。

 

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意外にサレ系も豊富でランチも出来そうですね!

 

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大きいのと持ち帰りの予定ではないので今回は諦めましたがケークも美味しそう!

 

ケーキセットで飲み物はコーヒー

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ケーキはパリブレスト

パリブレスト大好きなんですよね〜

ちなみに、この日はハンバーガー風ケーキはありませんでした。

ものすごく濃いヘーゼルナッツの香りにしっかりと塩気が効いているところがものすごく自分好み!

大きさもボリュームはあるのですが、後にべったりした甘さが残らない軽い仕上がり。

でも味はしっかりしていて濃厚。

中のじゃりっとするプラリネと食感がたまらないです!

一口目からこれ好きな味!と思ったのでまた食べたいです

 

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お次はリジュー

フランスでは古典菓子として有名ですが、それをミシャラク流にアレンジされているようです。

 

上の一粒のキャラメルも美味しくて中にはたっぷりとほろ苦で甘すぎないぽてっとしたキャラメルクリームが入っていて

上のマジパンで甘味がプラスされてコーヒーと良く合います

(ちなみにアイスティーはありますが温かい紅茶の提供はありません)  

 

いただいている途中でミシャラク夫妻がいらっしゃって緊張してルリジューズの味が一瞬わからなくなりました(笑)

奥様が綺麗と可愛いを兼ね備えているすごく素敵な方で、見入ってしまいました...

 

モンブランもいただきたかったのですが1つ目のケーキを食べているときに売り切れてしまったので、それはまた今度のお楽しみに取っておきましょう...!

 

実は、アプリで作っておいたマイコスミックもルリジューズの前にいただきました

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上から

クランブル:ピスタチオ

シャンティ:ピスタチオ

クーリー:フランボワーズ

フリュイ:ペカンキャラメリゼ

ソルベ:フレーズ(ソルベ)

 

1番下をソルベにしたのでかなりあっさりさっぱりした味わいで、クランブルが美味しい!

次はグラスをソルベではなくバニラなどのグラスにしたり、色々試してみたいです

 

こちらは持ち歩きスイーツも出来るのでテイクアウト的な扱いでお会計が別。

サロン利用で、ケーキセットを頼んでいる方は中でも大丈夫との事。

これが混んでいると少し面倒でしたが仕方ないですね..

本当はQRコードをかざしてお会計を済ませたらカウンターで待ってもらうみたいなのですが、気を利かせてくれた店員さんが席まで持ってきてくださいました。

コーヒー冷めちゃうなぁと思っていたのでありがたい。

 

まだシステムがよく分からずそわそわしていたらクーポン持っていたのですがうっかり使うのを忘れてしまいました

 

でもアプリ特典のお土産はいただきました!

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ロケットサブレ

こちらは後日いただきましたが、バター香るしっかりめのサブレで美味しかったです。

 

サブレは小麦粉が1番になっていましたが、シェフはなるべく小麦粉や、糖分なども減らし、素材の味を大事にした美味しいお菓子を作りを目指しているそう。

 

一見ボリューミーでフランスのお菓子なら重たいのでは?と思いそうですが、味はしっかりしていても軽やかにケーキが多かった印象。

「シェフが10個食べても太らないよ」と仰っていたのをいいことに、食べようと思います♪

 

少し驚いたのは休日にも関わらずそこまで混んでいなかったことです。

前を通る方のここ何?という声もちらほらあったので、これからTVなどに出たら混みそうですし、行けて良かったです!

 

明治神宮前駅からはすぐですし、アクセスも良いのでまたの機会に!

クーニー(クッキーとブラウニー)も食べてみたい

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メゾンジブレーの秋。可愛らしいハロウィンケーキも!:中央林間

 

 

本日は東急田園都市線にゆられて中央林間にあるメゾンジブレー

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秋になったら行こうと思っていたのですが、江森シェフがインスタに載せていて色々気になるケーキもありまして、遠いので気合を入れて行ってきましたよ!

 

催事で来てくださるときはタルトやあいぱくなどでジェラートが多いので、本店へ行かないと食べられないケーキがそこにはあるわけですよ…!

 

ショーケースにまだ出ていないケーキがいくつかあったので予約お取り置きをお願いして、時間が結構空いてしまったのでイートインもして駅周辺を散策。

 

せっかくなのでジェラートもダブルでいただきました

 

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パンデピスと一球入魂かぼちゃ

フレッシュなフルーツ系も気になりつつもこの組み合わせにして正解!

パンデピスはスパイスがやさしく香って、かぼちゃとも相性ぴったりです

かぼちゃは濃厚でもったりしていて優しい甘さ。

近くに住んでたらこんな美味しいジェラートが持ち帰れるのか~いいな~なんて思いながら美味しくいただきました

 

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タルトバニラ

きらきら輝くフルーツの中にいる真っ白なケーキ。

季節限定のケーキがたくさんある中食べたくなる定番ケーキ

しっかりバニラなんだけどぐわっと香料みたいなバニラではなくて優しい、でも濃い!そこにミルキーで甘いホワイトチョコクリーム。

タルト生地はもちろん美味しくて

フルーツに目が行きがちですがすごくおすすめです

 

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瀬戸内レモンタルト

催事で来たときに買いたかったけど入荷のタイミングが合わず食べられなかったので、やっとです!

甘いメレンゲとレモンの甘酸っぱさがよく合います。

レモンピールも入っているのですが、このレモンピール全く嫌なえぐみがなくて爽やかがプラスされてすごく好き!

 

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紅玉のアップルパイ

ザクザクしていてよく焼かれたバター香るパイ生地にダマンドは本当に薄ーく入っていてほとんどりんごです!

結構フレッシュで歯ごたえシャキシャキ。

紅玉の甘酸っぱさをダイレクトに味わえる

甘く煮詰めたアップルパイも好きだけど、素材を思いっきり生かしたこの紅玉特有の酸味が強いアップルパイも好きです

 

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紅玉のクランブル

こちらもかなりフレッシュに近い軽くソテーされた紅玉、歯ごたえがシャキシャキでサワークリームが少しりんごのサラダを思わせる軽やかさ。

そこにクランブルと甘さ控えめのカスタードが食べていくとスイーツになっていくような...

サワークリームとカスタードはもったりとしているけれど、甘味と酸味の強いりんごがすごく爽やかで美味しいです

 

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熟成和栗のモンブラン

切ってみると
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メレンゲに無糖の生クリームにマロンクリーム

箱を開けたときにすごく和栗の香りがしてきて、これは期待!と思ってわくわくしながらいただきました。

まずマロンクリームがすごく美味しい

濃厚で香り豊かです。

メレンゲが湿気らないためになのかホワイトチョコが生クリームとの間にありました。

和栗の香りが強いのでホワイトチョコで消されてしまう事はないのですが、美味しいがゆえにちょっと勿体ないような...

持ち帰りを考えるとメレンゲモンブランって繊細で私には計り知れないほど難しいはず。

しぼりたてや時間制限を設けているお店も増えましたし

秋になったらここのモンブランが食べたかったので大満足です!

 

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ミュスカティエ

ここのフルーツタルトのムースリーヌがすごく好きで絶対美味しいと思って選んだケーキ!

甘さ控えめのバタークリーム。

塩味のないクリームなのでシャインマスカットとよく合います。

 

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長野パープルの焼きタルト

フルーツの量が焼きタルトになってもすごいです!

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横からみてもほぼぶどう。

焼かれてぽたっとしたぶどうがすごく甘くてジューシーで美味しい

生地は他のタルト台とは違くてすごくしっとりしているタイプでした

このへんは好みの問題かなと

 

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 かぼちゃのプリン

器がすごくかわいい!大事にします。

ざらつきのないすごくなめらかでとろりとしたプリン

下のカラメルソースはさらさらしていてかぼちゃの味もしっかりしながらミルキーで皮付きの皮付きかぼちゃもごろごろと入っています

中々皮付きのままというのが珍しくもありこのお店らしい気もします

 

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ジャックオランタン

すごくなめらかなかぼちゃムースにシナモンの香りがふわんとして、キャラメリゼされピーナッツはすごく良い!

こちらにもかぼちゃの角切りが入っていましたがさきほどのプリンよりもやわらかめで一体感もあり美味しい。

 

ハロウィンを意識したケーキ、見ても食べても楽しめますね♪

 

メゾンジブレーのケーキ、フルーツはもちろん盛りだくさんですが、フルーツ以外のバニラのタルト、栗、かぼちゃもとっても美味しいですし嫌な重さもないというか…素材が生かされていて美味しくて大好きです

あまり頻繁に行くのは難しいのでつい欲張ってたくさん買ってしまいますが、これでもまだまだ食べたいケーキがたくさんあります!

 

本当にそろそろクリスマスケーキ決めないとなんですけど、どうしますかね。